薄荷屬（學名：Mentha），為脣形科的一屬，包含25個種，其中胡椒薄荷（Peppermint）及綠薄荷（Spearmint）為最常用的品種，而植物的不同來源使薄荷有六百多種品名。最早期於歐洲地中海地區及西亞洲一帶盛產。現時主要產地為美國、西班牙、意大利、法國、英國、巴爾幹半島等，亞洲也有一些地方種植，而中國大部分地方如江蘇、浙江、江西等都有出產。春天買薄荷回來養時是為了拍美食，賣薄荷的大爺為了把薄荷價錢賣高一點，騙我說薄荷長得很慢，我買的那一盆薄荷他在家養了一年。誰知我買回家以後薄荷葉就開始瘋長，這才知道那個大爺完全是騙人啊！眼看著花盆裡的薄荷都長滿了，只好剪斷一些老一點的薄荷枝，據說薄荷茶很好喝，就做了一點，還真是不錯，喝了後神清氣爽！
食材食譜熱量：198.5(大卡)
主料 薄荷葉適量綠茶適量
輔料 冰糖適量水適量
方法/步驟
剪斷的薄荷枝
將薄荷葉摘下來洗淨
鍋裡放清水和少量綠茶煮開
本不想將茶的顏色煮那麼深的，有一點事耽誤了事件茶就變這個顏色了，將茶葉撈出來丟掉
加冰糖繼續煮
冰糖煮化後加薄荷葉
煮一分鐘左右即可，待茶涼後就可以喝了
成品圖
注意事項
小貼士
冷藏後口感更佳！