糖尿病該的飲食該注意什麼?

隨著社會經濟的發展,人們生活方式的改變及人口老齡化的加劇,糖尿病發病率在全球範圍內呈逐年增高趨勢,尤其在發展中國家增加速度將更快呈現流行勢態。所以當代的我們應該強身健體,提高防範意識,避免糖尿病的發生,如果已經患有糖尿病的朋友,也應該積極治療,並提高自我的保健意識,增強對糖尿病的病發的抵抗能力,接下來,就分享一些糖尿病人生活飲食的注意事項:

注重主食的科學搭配

在一般情況下,休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250--300克;輕體力勞動者每天350--400克;重體力勞動者每天450--550克,待血糖下降和尿糖減少後,可適當增加主食25--50克。主食要輪換食用或混合食用,以提高營養價值。病人要注意總結進餐與血糖、尿糖之間的變化規律,做到病情穩定,主食固定;病情波動,及時調整,要靈活掌握,使體重維持在標準範圍之內。

控制飲食的食用度量

絕不是意味著儘量少吃,因為長期飢餓、熱量不足可導致機體自身消耗,不僅會出現消瘦、抵抗力減弱,而且可加重糖尿病,因此,糖尿病人要遵照醫囑,合理安排每日總熱量、蛋白質、脂肪及碳水化合物的適當比例,制定自己較理想的食譜。

保持健康的飲食習慣

進餐的時間、數量應保持一定的穩定性:儘量不吃零食,戒菸、忌酒。

限制膽固醇的攝入量

中老年糖尿病人及合併冠心病、高脂血症的病人,在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量,動物脂肪、動物內臟含膽固醇較高,應少吃或不吃,雞蛋每日最多不超過兩個。

食物宜粗不宜精

在主食定量範圍內儘可能多吃些粗雜糧及豆類、蔬菜,以綠葉菜為好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等,這些食物中既含有豐富的維生素和無機鹽,又含有較多的粗纖維,能有效地防止血糖吸收過快,還有降低膽固醇、預防動脈硬化及防治便祕的作用。

嚴格控制蔗糖及甜食

糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負擔,從而加重病情。

學習瞭解營養治療知識

基本掌握常用食物所含的主要營養成分,尤其是含糖量,同時,要了解哪些食物可以多吃,哪些食物應少吃,哪些食物是禁食,要做到心中有數,還要懂得營養價值相等食物的互換法。

適量補充水果營養

要根據病人的血糖、尿糖的控制情況靈活掌握。如空腹血糖不超過11mmolh(2000毫克/dl),尿糖不超過3個加號,又無酮症酸中毒的情況下,可以少量吃些水果,但要掌握好,不要大量吃,每天最多吃150--200克。據測定:香蕉、橘子、蘋果、梨含糖量為中等:甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少,可以首選食用;西紅柿、黃瓜含糖很低,可以適當多吃些以代替水果。糖尿病人若能按以上飲食要求認真照辦,並持之以恆,對控制病情、預防合併症定有成效。

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