不管是紅燒螺絲還是醬爆螺絲，對於喜歡螺絲的人來講，怎麼樣都是好吃的。可有些不是特別喜歡吃螺絲的人，就有點奇怪了，可能就會更在意要不要帶湯，那今天就講講帶湯螺絲的燒法。
食材食譜熱量：30.9(大卡)
主料 螺絲400g
輔料 油30g醬油10g鹽3g味精2g黃酒10g姜3片蔥2根黃豆醬10g
方法/步驟
將要用的食材螺絲，焯水以備用。
將要用的生薑片切好。
將要用的蔥洗淨，備好。
開小火，鍋裡倒入30g油，放入3片生薑片和3g鹽。
等油溫有點熱了，倒入螺絲。
用大火翻炒，加10g黃酒燒乾。
加入10g黃豆醬，翻炒一下。
加入適量的水。
等水煮開後，再煮30秒入味，關火，加入味精。
放入蔥段，翻炒一下即可。
最後，呈起裝盤。
注意事項
螺絲放入黃酒後，要讓它水燒乾，這樣才能有酒的清香。