早晨包的第一個粽子散架了~ 第二個裂縫了~ 第三個癱瘓了~ 呵,還真讓媽媽說著了,趕忙給她打個電話,遙控著俺包了第一個勉強能握成團的粽子~~
但可是~可但是~它居然是三個角兒地,很奇怪~
這些奇形怪壯地粽子如果能拋棄外觀,單論裡面地味道,還真是不錯滴~~
做了三種口味(肉棕;綠豆蛋黃;紅豆大棗)。先整理一個,發個肉棕
食材
糯米 粽子葉 蠶豆 花生 綠豆
步驟
粽子葉;
切成3*3*4cm大小的花肉,用糖生抽肉粉淹一夜;
蠶豆花生也用淹肉的辦法泡一夜;
脫殼的綠豆;(買不到就只好手工來個半脫)
糯米
煮過的粽葉三片疊一下;
握成漏斗形;
放糯米,放肉蠶豆花生綠豆;
上面鋪層糯米平整下;
把剩餘的葉子向回蓋緊;
包緊實;
捆繩
高壓鍋40分鐘(水剛剛沒過粽子即可,上面壓一個大盤),趁熱吃一個