西蘭花肉質細嫩,味甘鮮美,清新爽脆,營養價值高。[
食材食譜熱量:165(大卡)
主料 西蘭花500克
輔料 油適量鹽適量蠔油適量雞精適量蒜頭適量
方法/步驟
西蘭花洗乾淨切塊,蒜頭切細
鍋里加油,煸炒鮮蒜
接著炒西蘭花
最後加鹽、雞精、蠔油一起翻炒入味就可以
最後的成品
注意事項
西蘭花用鹽水浸泡,可將躲藏在西蘭花裡面的小蟲子統統趕走了
西蘭花小孩不能多吃,因為它裡面含有一種有害化學物質叫異硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)
西蘭花肉質細嫩,味甘鮮美,清新爽脆,營養價值高。[
主料 西蘭花500克
輔料 油適量鹽適量蠔油適量雞精適量蒜頭適量
西蘭花洗乾淨切塊,蒜頭切細
鍋里加油,煸炒鮮蒜
接著炒西蘭花
最後加鹽、雞精、蠔油一起翻炒入味就可以
最後的成品
西蘭花用鹽水浸泡,可將躲藏在西蘭花裡面的小蟲子統統趕走了
西蘭花小孩不能多吃,因為它裡面含有一種有害化學物質叫異硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)
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