清炒西蘭花的做法?

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西蘭花肉質細嫩,味甘鮮美,清新爽脆,營養價值高。[

食材食譜熱量:165(大卡)

主料 西蘭花500克

輔料 適量適量蠔油適量雞精適量蒜頭適量

方法/步驟

西蘭花洗乾淨切塊,蒜頭切細

清炒西蘭花的做法

鍋里加油,煸炒鮮蒜

清炒西蘭花的做法

接著炒西蘭花

清炒西蘭花的做法

最後加鹽、雞精、蠔油一起翻炒入味就可以

清炒西蘭花的做法

最後的成品

清炒西蘭花的做法

注意事項

西蘭花用鹽水浸泡,可將躲藏在西蘭花裡面的小蟲子統統趕走了

西蘭花小孩不能多吃,因為它裡面含有一種有害化學物質叫異硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)

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