新做了棗泥餡,便用麵包機烤了這款棗泥麵包,早餐吃,味道香甜,營養豐富。
食材食譜熱量:1272.95(大卡)
主料 高筋麵粉300克牛奶140克雞蛋60克玉米油40克奶粉25克綿白糖20克棗泥餡100克
輔料 酵母粉3克精鹽3克
方法/步驟
將除棗泥餡外的所有原料加入麵包桶中,
啟動麵包機和麵25分鐘,然後發酵1小時,
將發酵好的麵糰,揉搓排氣後分割成3份,
取一份麵糰,擀成長方形,
均勻抹上棗泥餡,
捲起,收口捏緊,
如此全部做好,
編成三股辮,
取出攪拌刀,放入麵包坯,
發酵1.5小時,
然後選擇麵包機的烘烤功能,選擇中燒色,烤50分鐘,
烤好的棗泥麵包。
注意事項
烤好的棗泥麵包,需要立即脫模,涼透後切片食用。
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