五彩繽紛玉米粒是由豌豆米,胡蘿蔔丁,玉米粒還有瘦肉丁炒成的一道看起來很有食慾的菜。它含有豐富的維生素,胡蘿蔔素和蛋白質,滿足人體對營養物質的需要。特別是家中有小孩子的可以試著做做這道菜,是孩子們的最愛。
食材食譜熱量:753.9(大卡)
主料 玉米一根豌豆米100克胡蘿蔔50克瘦肉80克
輔料 食用油適量料酒適量澱粉適量醬油適量鹽適量蒜適量調味料適量
方法/步驟
玉米用剪刀剝開,把玉米粒下下來;豌豆剝米
胡蘿蔔切成均勻的胡蘿蔔丁,瘦肉切成肉丁,用料酒,鹽,澱粉,醬油調好備用
鍋燒熱,倒入食用油,爆炒好瘦肉丁,盛碗待用
倒入胡蘿蔔丁翻炒,四成熟時倒入豌豆米
然後倒入玉米粒翻炒,炒至八成熟時,倒入瘦肉丁和蒜瓣
加入鹽,調味料
盛盤。
注意事項
胡蘿蔔丁先炒,因為胡蘿蔔不容易炒熟