貴州省遵義市餘慶縣是一個適合吃貨們窮遊的好地方,那裡物價低,又有很多特色的小吃。其中很多小吃酸辣味十足,很符合四川人的口味。建議愛美食的朋友們不妨去試一試!以下是我覺得比較好吃的幾款,強烈推薦給大家!
食材
主料 無 無
種類
第一款:糯米飯
香香的糯米飯配上泡豇豆、魚腥草、海帶絲、土豆絲等配菜,五塊錢一份,隨自己的喜好選擇配菜(一定要趁熱吃,糯米飯冷了會很硬);
第二款:乾餾鵝肉粉
說道貴州,最好吃的莫過於米粉了。其中我最愛的是乾餾鵝肉粉,白白的米粉配上肥美的鵝肉,再來一碟老闆的爽口泡菜,簡直是絕配。價格在6-8元一碗,有辣雞粉,肥腸粉等很多口味可選擇!
第三款:絲娃娃
這是一款由魚腥草根鬚、海帶絲、紅蘿蔔絲、黃瓜絲加上貴州的米皮包制而成,有點像春捲,但比春捲好吃多了。因為裡面還必須要放入一勺貴州的泡菜鹽水,酸辣酸辣的,很開胃。而且可以自己動手包,享受制作過程!
第四款:鍋貼、牙籤肉
這兩款小吃是要晚上在小吃街才能吃到的,一個是用平底鍋壓制的鍋貼餃,十分香脆,價格在12元一份;另一個是用牙籤穿的肉,經爆炒、燒烤後肥而不膩,特別好吃,價格20元左右一份!(照片是晚上拍的,不是很清晰,請見諒)
最後一款:手撕豆腐
這裡的豆腐可不是市場上那種豆腐,這是經過祕製的小臭豆腐,需要一塊一塊撕開放在火上烤,它會慢慢膨脹起來,很可愛。味道香臭香臭的,與湖南的臭豆腐不一樣,它們表皮很脆,膨脹後一口咬下去,感覺在嘴巴里爆炸了一樣,裡面又很柔軟。拌上五花肉、血腸、生菜等其它配菜,又是一種風味!人均價格40元左右。
注意事項
交通:可以坐大巴或火車直到遵義,再轉大巴到餘慶縣,交通很方便
貴州省, 餘慶縣, 遵義市, 貴州省遵義市餘慶縣, 遵義市餘慶縣, 遵義市餘慶縣龍溪鎮, 貴州省餘慶縣, 貴州省餘慶縣地圖, 貴州省餘慶縣人民醫院, 貴州省餘慶縣餘慶新聞, 貴州省餘慶縣農機廠, 貴州省餘慶縣中考查詢,