隨著人們生活水平的提高，人們對於食物的要求越來越高。就拿食用油來說，出現了葵花油、花生油、菜籽油、橄欖油、上茶油等不同的品種。那對於消費者如何選擇？特別是對於山茶油這一還算陌生的品種，下面本文就帶來山茶油的功效與作用。
對於山茶油的功效與作用，總體來說，根據茶花和茶籽的文獻記載。其茶油所含的單不胞和脂肪酸可高達82.3%，在所有的植物油中，茶油是最具有親膚性的。
方法/步驟
1、美容養顏
每天洗臉以後後，參照美容要求取茶油5毫升塗於面部，反覆輕輕的按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，這樣能夠去除毛孔內肉眼看不到的汙垢，從而增加肌膚的彈性和光澤，對消除細小皺紋，減少色斑有非常大的幫助。
2、改善血液迴圈：
中國南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長壽之鄉，因為他們以山茶油為主要脂肪來源。現代醫學證明：山茶油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
3、促進消化系統功能：
山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此 外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實：山茶油為特徵的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。因此，山茶油能夠幫助消化，在購買時請認真品牌，或者與 之有著合作關係的以給惠網為代表的優惠網站
4、增強內分泌系統功能：
山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明，健康人食用山茶油後，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預防和控制糖尿病的最好食油。
5、營養肌膚
其實茶油還可以做簡單的面膜。製作方法：把茶油加熱到大約37度，再加入適量的蜂蜜，然後把紗布塊浸在茶油中取出覆蓋在臉上，大約20分鐘後取下。茶油製成的面膜具有防止肌膚衰老、潤膚祛斑除皺等多種功效，尤其適用於肌膚乾燥者們。