如何清洗鮑魚怎麼洗法乾淨?

愛吃鮑魚不難,清洗處理鮑魚稍微要有點難度了,那麼作為一個忠實的吃貨,到底怎麼做才可以清洗好鮑魚,處理乾淨呢,請看小編介紹。

如何清洗鮑魚怎麼洗法乾淨

工具/原料

如何清洗鮑魚怎麼洗法乾淨

如何清洗鮑魚怎麼洗法乾淨

鮑魚的清洗和扇貝有異曲同工之妙,因為都是常見的海鮮,首先最好是購買比較新鮮的鮑魚,買回來試用清水浸一會兒。

如何清洗鮑魚怎麼洗法乾淨

然後,用刀開啟鮑魚的殼子,將鮑魚肉從殼子裡剔出來,並去掉不必要的內臟組織,

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鮑魚殼子要仔細地用刀去剔,所以一定要小心不要被刀割傷了手部,注意安全第一喲。

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有些人喜歡吃火鍋,可以直接用刷子將鮑魚殼子刷刷乾淨,然後清洗下表面的鮑魚肉,煮開後在用刀子割開肉與殼子即可。

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也可以先處理好了,再用鮑魚肉做料理,可以做很多特別好吃的菜、湯,價格也不是特別昂貴。

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