進入冬季以後，寶寶的戶外活動量減少了，再加上感冒高發或者上火等一些身體問題，很多寶寶的食慾下降，沒胃口，吃的少。很多家長都會擔心孩子會營養跟不上，影響了正常的生長。經過多次的實踐，終於做出了既有營養寶寶又喜歡吃的美味韭菜餅。
工具/原料
主料：韭菜1小把 兒童香腸2根 雞蛋1個 麵粉一把
輔料：鹽 油
方法/步驟
韭菜切碎（跟餃子餡那麼碎就行，不要剁，細細的切)，火腿切片。
韭菜，火腿，雞蛋，一起放到碗裡 。加入麵粉和一點鹽。
攪拌成粘稠的糊狀，要比做鹹食的抽一些，這樣做出的餅比鹹食厚比普通的餅薄。
電餅鐺或平底鍋燒熱，調成小火，倒一層薄薄的油，倒入麵糊，攤開。
在麵餅上均勻的鋪上火腿片，拿鏟子摁一摁，使火腿片粘到餅裡。
餅翻過面，等另一面的火腿熱透了就可以出鍋了。
注意事項
因為都是很容易熟的食材，而且餅很薄，所以並不需要刻意的去加長時間，一步一步坐下來就行。
考慮到小孩子的腸胃比較弱，所以在不燙的前提下，最好讓寶寶趁熱吃。