常買菜的親們,都清楚,藕最好按不同的藕的關節購買,不然買回來做自己想做的菜,就不會那麼鮮嫩與可口了。
食材食譜熱量:1765(大卡)
主料 藕1-3個大米適量肉類適量菜椒適量
輔料 其他著料適量
方法/步驟
家裡有孩子的,一般都喜歡先煮著一兩個給孩子嚐嚐鮮,隨後再留一兩個做菜吃。
這個相對容易一些,在購買藕的時候,要看藕的關節是不是鮮嫩、發白,水分充足等;
可以空藕下鍋煮,或是在藕內裝入大米或是喜歡吃的配菜等,煮沸,冷卻5分鐘左右再吃。
可以切丁或是切條炒菜;
與一般炒的方法一致,儘量細一些或是稍薄一些,這樣易進味,比較可口。