米飯總是蒸不好,不是真的過稀,就是真的過幹,寶寶也不願吃,家裡面的人也不想吃,,但是昨天我蒸了一鍋米飯,請看下圖,全家人呢就著魚香肉絲和木須肉,把蒸的米飯都要吃個精光了。
食材食譜熱量:580(大卡)
主料 米飯 適量 水 適量 鹽 適量
方法/步驟
我的蒸米飯的方法呢,對於米飯和水的比例要求呢,都沒有明確的這個刻度值,純屬實際經驗,希望能夠幫到大家,首先,我們需要準備出米飯。
取適量米飯,至於高壓鍋中,然後用清水泡洗,浸泡兩分鐘,然後濾水,,泡洗兩遍,如下圖所示:
泡洗後,我們會看到,大米,有一種發起來的現象,如下圖:
將孝的大米留作備用,接下來呢我們要燒一壺開水,如下圖所示:
水燒開後,我們需要將開水,倒入備用好的米飯中,如下圖所示,注意,開水需要剛剛沒過米飯即可,還需要在裡面,加入適量的鹽。
放入高壓鍋,定時開始蒸米飯,關於時間的長短呢,也沒有具體的這個時間值,都是根據實際的經驗,我們需要將高壓鍋的定時按鈕旋轉到1/4處即可,如下圖所示,靜靜等待香噴噴的米飯出鍋吧。
注意事項
最後蒸米飯的時候一定要用燒開的熱水。
有撒入適量的鹽。