初春的季節,天氣乍暖還寒,對身體的養護不容放鬆。天氣乾燥,各位美眉的面板是不是也暗淡無光呢?今天給大家帶來的這款湯水既可以養護身體,經常喝還可以滋養面板哦!
工具/原料
烏雞 半隻
山藥 300克
紅棗 2顆
姜 1塊
鹽、胡椒粉各適量
方法/步驟
烏雞洗淨切塊,紅棗洗去浮灰,姜洗淨切片;
山藥去皮切滾刀塊,泡入水中備用;
鍋裡倒水燒開,放入烏雞焯水;
焯好的烏雞洗去表面的浮沫;
處理好的烏雞放入砂鍋中,放入薑片、紅棗,倒入清水,大火燒開後改小火鍋煲一個小時;
1個小時候放入山藥煮開,繼續用小火煲半小時;
放入鹽調味;
出鍋前撒上胡椒粉;
美味完成~~
注意事項
1 煲湯的雞一定要用現殺的活雞,這樣煲出來的湯才會鮮香味濃;
2 處理山藥的時候可以帶上橡膠手套,防止山藥的粘液刺激手部的面板;
3 切好的山藥泡在水中防止氧化變黑。