做這道菜,別人都喜歡用番茄醬,但是我喜歡用西紅柿代替番茄醬,味道一樣好,還新鮮!
食材食譜熱量:1310(大卡)
主料 豆腐 兩塊 西紅柿 一個 蔥 適量 醋 適量 白糖 一勺子 生抽 適量 澱粉 適量
方法/步驟
豆腐切塊入鍋煎
煎至兩面黃起鍋備用
取一小碗裝半碗水,加澱粉適量,生抽,醋,白糖,鹽調成一碗水備用
西紅柿去皮剁碎,越碎越好
鍋裡留油熬製成粘稠樣
豆腐回鍋翻均勻
倒入準備好的汁進去,不一定非要到完,根據豆腐量決定,但最好多汁一點
濃稠冒泡,收汁的差不多,豆腐也入味了,就可裝盤了!
撒蔥花,開吃吧!