做這道菜，別人都喜歡用番茄醬，但是我喜歡用西紅柿代替番茄醬，味道一樣好，還新鮮！
食材食譜熱量：1310(大卡)
主料 豆腐 兩塊 西紅柿 一個 蔥 適量 醋 適量 白糖 一勺子 生抽 適量 澱粉 適量
方法/步驟
豆腐切塊入鍋煎
煎至兩面黃起鍋備用
取一小碗裝半碗水，加澱粉適量，生抽，醋，白糖，鹽調成一碗水備用
西紅柿去皮剁碎，越碎越好
鍋裡留油熬製成粘稠樣
豆腐回鍋翻均勻
倒入準備好的汁進去，不一定非要到完，根據豆腐量決定，但最好多汁一點
濃稠冒泡，收汁的差不多，豆腐也入味了，就可裝盤了！
撒蔥花，開吃吧！
