正宗的紅薯粉做的酸辣粉，酸酸辣辣的真好吃。紅薯粉條的營養價值也很高 ，還有抗癌的作用。你愛吃嗎？
食材食譜熱量：31.5(大卡)
主料 粉適量
輔料 辣椒適量老乾媽適量蔥適量醋適量
方法/步驟
把粉絲提前泡上，大概1-2小時，煮的時候好煮。不泡也行，煮15分鐘左右。
辣椒切段，蔥切絲
鍋裡放油燒熱
小火把辣椒放鍋裡炒，炒出香味。
蔥放鍋裡炒，小火。把蔥花也炒出香味。
放老乾媽辣椒醬一勺，不怕辣的兩勺也行。炒出香味。
炒到這種程度，很香的味道。
鍋裡放老湯，雞湯，骨頭湯，牛肉湯什麼湯都行，青菜啊，丸子啊，都可以放，倒入水燒開。不喜歡老湯，喜歡清淡的直接加水就行。
水開後放條粉條。
放糖、放鹽
準備一個碗，裡面放熟花生和陳醋。口味可以自己調，愛吃酸的就多放些醋。放入煮好的粉條。開始吃吧
把粉條放入鍋中，火大時 不到1分鐘即可出鍋
注意事項
粉一定煮的軟硬適中 太軟了會糟 太硬了不熟 花生我把皮留下來了 因為營養很高