芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。
主料
1000g 芋頭
配料
適量白 醋
適量鹽
適量 醬油
備好毛芋
加入適量白醋細鹽
微泡一會再洗乾淨
鍋內加水,上蒸盤,隔水蒸制
上蓋,先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘
最後以筷子試一下成熟度即可
醺點醬油吃就很不錯哦
煮制芋頭的時候,小火燜煮才會熟透哦
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