蒸芋頭怎麼做?

芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。

食材

主料

1000g 芋頭

配料

適量白 醋

適量鹽

適量 醬油

方法/步驟

備好毛芋

加入適量白醋細鹽

微泡一會再洗乾淨

鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制

上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘

最後以筷子試一下成熟度即可

醺點醬油吃就很不錯哦

注意事項

煮制芋頭的時候，小火燜煮才會熟透哦