自創茄子的家常做法：辣椒炒茄子絲?

茄子的做法有很多，本文為大家介紹自創茄子的家常做法：辣椒炒茄子絲，希望大家能夠喜歡。

食材食譜熱量：74.5(大卡)

主料 茄子2個青椒2個乾的小紅辣椒2個蔥一段

輔料 油適量鹽適量醬油適量雞精適量

方法/步驟

茄子削皮切成絲，備用；

青椒洗淨切成絲備用，紅色幹辣椒切段，蔥切段，備用；

放入鍋中適量油，八角，油熱後放入魚蔥好紅色幹辣椒翻炒幾下

放入青椒翻炒，將切好的茄子絲放入翻炒

加入鹽和適量醬油翻炒，熟的差不多時放入雞精攪拌，起鍋食用；

注意事項

純自創的辣椒炒茄子的方法，可以算是茄子的家常做法，很簡單，味道也不錯~