韓國美食最大的特點就是比較‘素’，特別適合減肥中人。這個年糕和菜的比例大約1：1，炒出來既美味又好看。
這道菜很隨意就能很好吃，沒有絕對的量的限制。喜歡菜多一些的朋友可以增加菜的量，年糕本身沒味，菜多一些口感更新鮮。
——真的美味！不會騙你的小邪惡
食材食譜熱量：3175(大卡)
主料 年糕適量蔥少許胡蘿蔔適量炒椒適量火腿適量大蒜少許
輔料 韓式辣醬決定味道的關鍵
方法/步驟
我買的超市密封好的年糕，首先鍋內放入能夠把年糕沒過的適量的水，加熱，水開了放入年糕，大約兩三分鐘，直到用筷子扎一下軟中又有彈性即可。
然後把炒椒（綠色的有淡淡辣味的辣椒）、胡蘿蔔、火腿切絲；蔥、蒜切碎備用。
炒鍋，加少許油，加蒜爆禍出香，隨即加入炒椒、胡蘿蔔、火腿，翻炒幾下，一點點鹽（後期辣醬會有鹹味），然後加入年糕，同時添上水，水量剛好沒過年糕。
依個人口味加入辣醬適量，大火翻炒，湯汁基本快沒了就可以關火，加入一點味精或者耗油，蔥花，然後出國。
注意事項
湯汁看起來不再多的時候，就可以關火，而且那個湯汁也超級棒，否則年糕太乾味道不好。