很多網友比較關注“三文魚頭豆腐湯怎麼做”這個問題,其實非常簡單,只需要按照以下步驟即可,下面具體為大家介紹三文魚頭湯的做法。
食材
主料 三文魚頭一個豆腐半塊兒
輔料 蔥少許料酒少許鹽少許,橄欖油少許
三文魚頭豆腐湯的製作步驟
將炒鍋內放入橄欖油致熱。
把叄文魚頭放入炒鍋中煸炒,魚頭微黃後往鍋內倒入開水使湯變白。
將叄文魚頭及其白湯倒入砂鍋中,可繼續加開水至一定量(依個人用量有關),並放入蔥、姜、豆腐塊兒。
大火燉五分鐘轉至微火,並加少許鹽、料酒(去腥)。
燉半個小時左右,起鍋時可放些青菜點綴,即可食用。
注意事項
三文魚頭炸致微黃即可
用砂鍋來燉制叄文魚頭湯味道更甚。
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