秋冬季節天氣乾燥,為防止感冒或者上火,多喝點粥類為宜;下面一種做法功能齊全,大家趕緊為自己或者喜歡的人熬起來吧。
食材食譜熱量:7924.15(大卡)
主料 梗米一大勺薏米一勺紅豆一勺綠豆一勺紅棗10顆銀耳一朵山楂15片陳皮一大塊蓮子15顆
輔料 冰糖適量
方法/步驟
1/薏米比較難煮熟,砂鍋裡面先放足量的水,將薏米和提前一晚上泡開的銀耳/紅豆/綠豆一併放入水中;
2/大約半個小時之後薏米變得比較粘稠,這時候加入粳米;
3/大概二十分鐘之後加入新鮮的蓮子或者是已經泡開的幹蓮子;
4/然後蓋上鍋蓋小火慢慢地熬煮,大概需要煮一個多小時,期間小心溢鍋和粘鍋,然後加入洗乾淨的陳皮;
5/加入洗乾淨的大紅棗,蓋上鍋蓋繼續煮,大概還要個半個小時;
6/最後加進去山楂片,這時候不用蓋鍋蓋,但是需要攪拌,直到整鍋粥粘稠了為止,喝之前可以加適量冰糖(根據個人喜好);
注意事項
為了自己更為了你愛的人,耐心最重要;