今天做個美味的,奶油曲奇餅乾
食材食譜熱量:1711.8(大卡)
主料 低筋麵粉 190g 黃油 130g 雞蛋 1個 砂糖 35g 糖粉 65g
方法/步驟
黃油切小塊軟化後用打蛋器打至順滑。
加入細砂糖和糖粉。
攪打至體積稍有膨大。
分三次加入蛋液,每一次都要等雞蛋與黃油完全融合後再加入
攪打完成後,黃油呈體積膨鬆,顏色發白的奶油霜狀。
篩入低粉。
用刮刀拌勻,全部溼潤即可,不要過度攪拌。
裝入裱花袋內擠出花紋,可在冰箱冷藏十分鐘後再烤。
烤箱預熱,中層,180度15分鐘左右。