金針菇是一種菌藻地衣類，具有很高的藥用食療作用，很多朋友喜歡吃，外面買怕不衛生，自己做簡單方便，經濟實惠。
食材 食譜熱量：65(大卡)
主料 金針菇250g
輔料 油適量孜然粉適量
方法/步驟
準備原料，金針菇，辣椒麵，孜然粉和鹽。
金針菇去蒂洗淨備用。
電餅鐺加熱，燈滅即可，電餅鐺熱後，放入適量的油。
把金針菇放到上餅鐺上翻炒。
待水份炒出後，加入鹽，辣椒麵，孜然面，拌勻，再翻炒一分即可盛出。
裝盤後，可加入自己喜歡的醬類拌勻。
拌勻後開吃，和外面吃到的烤金針菇一個味道。
