西紅柿:健胃、消食積、生津止渴雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材 食譜熱量:316.5(大卡)
主料 番茄3個雞蛋4個
輔料 鹽15克雞精15克油200克生薑20克蔥15克
方法/步驟
西紅柿洗靜切塊,蔥姜切末,雞蛋磕入碗中;
鍋中放少許食用油,油熱把雞蛋炒熟,用鏟子劃成塊,撈出備用;
利用底油煸香蔥薑末,然後下入西紅柿炒均勻;
加入鹽和少許糖,在下入雞蛋炒均勻,看有湯汁滲出;
成入盆中享用
注意事項
雞蛋放入鍋中開小火,等一會再切塊,防止雞蛋碎
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