這道菜營養豐富,味道鮮美!
食材 食譜熱量:1603(大卡)
主料 排骨500克冬瓜300克
輔料 鹽20克雞精15克蔥一根生薑15克油50克
方法/步驟
排骨切段,洗乾淨,備好;
鍋內燒開水,下排骨,撇去浮皮,撈出排骨瀝乾水備用;
冬瓜洗乾淨,去皮,去瓤,切塊;
鍋內倒入水,將排骨放入水中,放入蔥薑蒜,大料,鹽,大火燒開後轉小火慢燉半小時;
然後加入冬瓜塊,在燉5分鐘,加鹽,加雞精,加點兒香油
出鍋享用!
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