花菜營養豐富,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。它可以抗癌防癌 ;清化血管;解毒肝臟。花菜燜牛肉是一道可口的菜,非常適合宴客。
主料 花菜200克牛肉150克
輔料 食用油適量鹽適量蒜適量姜適量調味料適量耗油適量
花菜撕成小塊,洗乾淨備用
牛肉裝碗待用
準備好姜,蒜
鍋燒熱,加入姜蒜炒至香味
倒入牛肉翻炒
倒入花菜進入翻炒
花菜牛肉不停翻炒,倒入蠔油翻炒,加入適量的水燜一下。
加入鹽,調味料,盛盤。
加入蠔油,使花菜牛肉味道更加鮮美
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美味:花菜燜牛肉
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