今天買了很多韭菜,包完餃子後,還剩點韭菜,就和雞蛋一起炒了,很喜歡吃。韭菜的含水量高達85%,熱量較低,是鐵、鉀和維生素A的上等來源,也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所需的能量。
食材食譜熱量:446.5(大卡)
主料 韭菜200克雞蛋3個
輔料 油適量鹽適量胡椒粉適量
方法/步驟
準備食材。
把韭菜切段。雞蛋打散。
油熱後,放入雞蛋液。
炒熟盛出。
放入韭菜。
放入鹽。
胡椒粉。
放入炒好的雞蛋。
上桌。
注意事項
很香,很好吃。
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