小孩子都愛吃布丁,自己在家做的布丁安全,健康,衛生,大家跟著我現在一起做起來吧!
主料 雞蛋黃2個qq糖適量
輔料 白糖50克鮮牛奶240克
小火炒白糖
糖炒到這樣加點水
注意哦,加開水繼續炒。
炒好倒入碗中,涼涼放入冰箱備用。
2個蛋黃攪拌均勻
放入牛奶繼續攪拌均勻。
放入qq糖
把攪拌好的碗放到籠屜上
水開後繼續攪拌,不要偷懶,一旦凝固就白忙活了。
涼一下,放入冰箱。2個小時後可以食用。
上籠屜蒸的時候,注意水溫變化,水開後要不停攪拌。避免成腦狀。
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