黑椒白蘑菇怎麼做才好吃呢？今日為大家獻上好吃的簡單易學的黑椒白蘑菇的家常做法，希望大家能夠喜歡。
食材 食譜熱量：913.2(大卡)
主料 白蘑菇300克黃油15克
輔料 大蒜3瓣黑胡椒碎適量食用鹽少許
方法/步驟
白蘑菇洗淨切成厚片（不要切太薄，太薄容易出水，一個蘑菇切兩刀比較合適）。平底鍋小火融化黃油至起泡。
放入切碎的大蒜小火煸至微微焦黃。
轉中火，把蘑菇放進去翻炒兩三分鐘左右，可以看見蘑菇變色，逐漸變得油潤。
起鍋前撒一點食鹽翻炒，再撒上適量的黑胡椒碎就可以裝盤了。
起鍋後趁熱食用。
注意事項
黃油沸點非常低，所以切勿大火加熱。
起鍋前再放入食鹽，避免蘑菇出水影響風味。
最好用黑胡椒碎而不是黑胡椒粉，風味更佳。
為了保持風味，不要用別的油代替黃油，不要用白胡椒代替黑胡椒哈。