很好的一道下飯菜,自己做出來的味道更是美味哦!
食材 食譜熱量:1490(大卡)
主料 雞胸肉適量花生適量蔥薑蒜適量
輔料 食醋適量生抽適量鹽適量白糖適量
方法/步驟
首先準備食材:雞胸肉用刀背拍一下,然後切成指甲大小的丁。
雞胸肉切好之後,放入碗中,倒入生抽,食醋,料酒,澱粉,手抓勻,醃製十分鐘左右。
然後胡蘿蔔洗淨切丁,蔥薑蒜切好備用,然後調汁:兩勺食醋,一勺生抽,一勺料酒,少許澱粉,兩勺白糖。
然後起鍋,油熱倒入少許花生,炸花生米。
炸好之後,盛出備用,然後放入花椒和乾紅辣椒,蔥薑蒜爆炒。
炒出香味後放入醃好的雞胸肉,炒至變色後倒入調汁,翻拌均勻
接著倒入胡蘿蔔,大火炒到粘稠幹鬆即可,然後關火,倒入花生米即可盛盤食用。
注意事項
小小經驗,希望可以幫助到夥伴們