冬天來臨，相信大家對火鍋的愛再一次萌發了。很多人都愛吃火鍋，可是卻總是苦惱於外面賣的火鍋底料不太健康而且容易上火。今天叫大家自制家庭版火鍋底料，簡單易做，美味健康。
食材 食譜熱量：197.5(大卡)
主料 豬棒子骨300克山藥100克
輔料 生薑15克大蔥30克料酒20克味精15克香葉1片八角3個香菜少許小辣椒少許
方法/步驟
將準備好的豬棒子骨敲碎，下水煮，將血水煮出後撈出。
撈出後，放入新水中接著煮，同時放入生薑，大蔥，蒜，香葉，八角。開始大火煮。
煮開之後，換中火，放入料酒，味精，香菜，香菇，山藥，接著煮。
煮熟所有東西后，換小火熬煮，底料就做好了，非常香，骨頭湯也非常有營養的。
現在可以往裡面涮任何你想吃的東西啦，如果喜歡吃辣還可以加些小辣椒哦。
