即使煮最尋常的燕麥粥,也要隨著季節的更替變化著各種時令的滋味,每天都賞心悅目。
食材
原料: 燕麥 片 ; 南瓜 ; 綠豆 ; 豆漿 ;
步驟/方法
1、鍋中倒入足量水,水開後,先放入綠豆。
2、綠豆煮開花後,將去皮切快的南瓜放入。
3、南瓜煮軟後,撈出南瓜和綠豆,倒出部分綠豆湯可以飲用,鍋中留少許綠豆湯用來煮燕麥片用。
4、將鍋中的綠豆湯重新煮沸騰,將燕麥片倒入鍋中,煮半分鐘即可關火,蓋上蓋燜3分鐘。
5、南瓜、綠豆、豆漿放入攪拌杯中,攪成奶昔狀。
6、把南瓜綠豆豆漿汁倒入燕麥片中攪拌均勻。
7、這款粥可以熱喝,也可以冷喝。冷喝時,可以將燕麥片煮好後晾涼冰鎮,南瓜、綠豆和冰鎮的豆漿攪拌成奶昔狀,再拌入冷燕麥片中,也可以將即衝即食燕麥片換成快熟燕麥片。