紅棗核桃燕麥的作用大家都知道，用得也非常廣泛，黑豆呢？你知道嗎黑豆可不一般！
傳統中醫學認為，黑豆是一種既便宜又有助於抗衰老，具有醫食同療的特殊功能的食品。
現在研究：發現黑豆具有一般食物沒有的獨特物質，正是這些獨特物質，提升了黑豆在豆類中的營養保健地位。科學研究顯示：黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，其蛋白質含量高達36％—40％，相當於肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；
食材
主料
100g低粉
80g 燕麥 片
40g 黑豆 粉
80g 紅糖
115g紅 棗
95g核 桃
58g 麥芽 糖
1個蛋
85g 橄欖 油
配料
2小勺泡打粉
方法/步驟
將低粉，紅糖，燕麥片，黑豆粉，雞蛋 麥芽糖 核桃等材料稱好，放入容器中
拌勻
裝入保鮮袋，整理成型，放入冰箱冷藏固定定型
取出，切薄片
烤箱預熱，165度，15分鐘左右
取出，放涼後，密封儲存
注意事項
烤時注意觀察，不要烤焦。
另外烤好時，胚身還比較軟，放涼就會硬。