daidai林林家的這道湯主要是由秀珍菇,火腿和番茄醬做的。秀珍菇,火腿,番茄醬這三者都起到提鮮的效果,故稱“三鮮”。秀珍菇的香,火腿的香,再加上番茄醬的酸甜可口煮出來的湯味道鮮美,番茄醬酸酸甜甜,可以增強食慾。秀珍菇營養豐富,含多種維生素和微量元素。
夏天來了,讓我們來做一道可口的“三鮮湯”,刺激一下味蕾吧!
食材食譜熱量:892(大卡)
主料 秀珍菇150克火腿腸100克豬肉50克胡蘿蔔50克
輔料 姜一小塊花生油少量
方法/步驟
先準備材料,秀珍菇150克,火腿腸100克,豬肉50克,胡蘿蔔50克,姜一塊
接著把豬肉清洗乾淨,切好!火腿切成片,秀珍菇切好,胡蘿蔔切成絲,姜切成片
鍋裡熱油,七成熱時倒進薑片炒香後把豬肉和胡蘿蔔一起倒進鍋裡翻炒
翻炒一分鐘之後把秀珍菇倒進鍋裡,再倒一小勺番茄醬進去繼續翻炒
待秀珍菇水分被逼出來後加半碗水進去煮
煮開後把火腿腸倒進去一起煮一分鐘,加一點鹽調味就可以出鍋了
用碗裝起來就可以吃咯,再加上幾塊黃瓜點綴一下更好看,味道鮮美哦!