魷魚750g 米醋適量 蒜蓉 薑蓉適量 鮮醬油適量 料酒適量 生薑片適量 香菜適量
1.魷魚洗淨後先均勻的豎斜切成花刀
2.再橫切成條
3.準備生薑片
4.鍋內倒水,加入生薑片蓋上大火燒開
5.水開後倒入魷魚加入料酒
6.大火煮開後加入黑胡椒粉
7.撈起去掉生薑片,瀝乾水分盛入碗中
8.準備蒜蓉和薑蓉
9.放入碗中加入米醋和鮮醬油
10.上桌,蘸著吃,很鮮嫩的
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怎麼做醋蘸魷魚
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