怎麼做醋蘸魷魚?

食材

魷魚750g 米醋適量 蒜蓉 薑蓉適量 鮮醬油適量 料酒適量 生薑片適量 香菜適量

步驟

1.魷魚洗淨後先均勻的豎斜切成花刀

2.再橫切成條

3.準備生薑片

4.鍋內倒水，加入生薑片蓋上大火燒開

5.水開後倒入魷魚加入料酒

6.大火煮開後加入黑胡椒粉

7.撈起去掉生薑片，瀝乾水分盛入碗中

8.準備蒜蓉和薑蓉

9.放入碗中加入米醋和鮮醬油

10.上桌，蘸著吃，很鮮嫩的