媽媽雖然雙腿殘廢,但心靈手巧,早晨還是新鮮肉,傍晚就做成了煙燻肉。這道菜不但色鮮味美,營養豐富,而且滿腦子都是媽媽的堅強,偉大和無私。胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素,維生素B和花色素,與肉同食有滋肝明目之功效。
主料 煙燻肉150克胡蘿蔔1個
輔料 植物油10克大蒜籽3個鹽適量幹辣椒粉適量
將食材洗淨切好
鍋裡放油燒熱,將大蒜籽下鍋炸30秒
肉下鍋炒1分鐘
肉放一邊,將胡蘿蔔下鍋炒
放幹辣椒粉翻炒均勻至熟透。
出鍋,裝盤。
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原味胡蘿蔔炒煙燻肉
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