櫻桃有滋補的功效可以泡酒，最適合泡酒的是酸味重的櫻桃，就推那種呈深紅色的小粒為首選。也可選用紅色或黃色的再準備工作-4個檸檬。檸檬雲皮要片使用可彌補酸味不足。亦可與其它果酒，藥酒調製成雞尾酒飲用，用解除疲勞。
工具/原料
櫻桃1000克
砂糖150-200克
白酒1800毫升
方法/步驟
櫻桃洗淨，布拭乾水分留出1/10帶把的餘下的9/10將杷除。
將櫻桃置於容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
3個月後即可開始飲用，完全泡製成功要要6個月。泡酒的櫻桃取出後可做點心。
用法與用量
適用量為30-40毫升。