可愛版貓爪饅頭卷?

此款貓爪卷的創意來源於可愛的貓爪,造型十分的可愛,無論是大人還是小孩都不會拒絕,吃上一口,奶香濃郁,面喧軟,腸香嫩,非常適合早餐食用。火腿腸也可以用紅棗代替,做出另一種口味。

【營養價值及功效】

1.從營養學角度來講,發麵食品含有人體所需維生素B,可以起到調節新陳代謝,維持面板和肌肉的健康,增進免疫系統和神經系統功能的作用。非常適合老人及小孩食用。

2.牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長髮育所需的全部氨基酸,消化率高。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外,牛乳含有人體所需要的全部營養物質,是惟一的全營養食物,其營養價值之高,是其他食物無法比擬的。

3.火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養,還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點,還適合加工成多種佳餚。

可愛版貓爪饅頭卷

可愛版貓爪饅頭卷

食材 食譜熱量:1290.6(大卡)

主料 小麥麵粉200克牛奶110克

輔料 綿白糖5克酵母粉2克火腿腸3根

方法/步驟

準備麵粉和牛奶,

可愛版貓爪饅頭卷

將麵粉與綿白糖倒入面盆攪拌均勻;

可愛版貓爪饅頭卷

酵母倒入牛奶中,攪拌一下,然後倒入粉料中,攪拌成絮狀;

可愛版貓爪饅頭卷

然後揉成麵糰,餳10分鐘;

可愛版貓爪饅頭卷

再揉一遍麵糰,直至麵糰表面變得光滑細膩;

可愛版貓爪饅頭卷

將麵糰分成三份,搓成三根長條;

可愛版貓爪饅頭卷

每一根長麵條切成(四短一長)五段,火腿腸每根切成6小段;

可愛版貓爪饅頭卷

四條短面段各包一個火腿腸段,長面段包兩個火腿腸段,收口捏緊;

可愛版貓爪饅頭卷

組合成貓爪狀,連線處抹上水,使其更易粘連在一起;

可愛版貓爪饅頭卷

屜上刷油,將做好的三個貓爪卷,入鍋餳發30分鐘;

可愛版貓爪饅頭卷

餳發後,貓爪變得圓潤;

可愛版貓爪饅頭卷

大火燒開鍋,上氣後轉中火蒸15分鐘,關火,燜3分鐘出鍋。

可愛版貓爪饅頭卷

注意事項

1.如果想讓蒸出來的貓爪樣子更好看,可以把每個貓爪的用面量減少一半,火腿腸選擇細一點的;

2.面水比例合適的麵糰是不粘面板的,所以成型時無需撒乾麵,如果撒了乾麵,蒸出來的表皮就不會如此光滑細膩了。

饅頭, 人體, 貓爪, 火腿腸, 版貓爪,
相關問題答案