豆芽雞蛋湯的做法?

老媽的私房菜，那時候的豆芽可以燉的像牛奶一樣，雖然是雞蛋湯，但可以當下飯菜

食材食譜熱量：266(大卡)

主料 黃豆芽250克雞蛋2個

輔料 油適量鹽適量生薑適量小蔥適量炒鍋1個

方法/步驟

準備原材料；

將蔥姜下炒鍋煸炒；

將蔥姜下油鍋煸炒；

倒入開水；

將雞蛋打散；

豆芽燜煮10分鐘後倒入雞蛋，加入少許鹽 調味；

出鍋！

注意事項

這道菜吃的是豆芽的原汁原味，不要添加其他作料，鹽要少放。