黃豆的另一種打開方式?

黃豆是很常見的，但是作為菜，大家可能吃的不多。其實，黃豆作為小菜也是很美味的，特別香。

食材食譜熱量：1795(大卡)

主料 黃豆適量生薑2片

輔料 食鹽適量糖適量老抽適量

方法/步驟

前期素材準備，買好的黃豆，切好生薑，備用。

將黃豆洗淨，放在清水裡浸泡，1個小時左右。

在鍋裡倒入油，放入生薑，爆香。

倒入浸泡好的黃豆，翻炒後放水。

倒入老抽，放入食鹽，糖，大火煮。

收汁之後調味，盛盤。

注意事項

根據個人喜好，可以沒汁了再放水，就是有點焦香，如果不喜歡的話，直接收汁了盛盤。