玫瑰大頭菜就是鹹菜，可以配粥吃增加味道，也可以做各種炒菜。因為它本身就是醬菜，所以用它炒菜不用放鹽，就可以有鹹味兒和醬香味兒。豆類是很好的增強免疫力和蛋白質的食品
食材食譜熱量：179.5(大卡)
主料 黃豆 50 醃大頭菜 1顆 豬肉餡 20克
方法/步驟
黃豆提前一晚上泡上，第二天中午做的，把泡發的黃豆洗乾淨
大頭菜切丁，蔥切蔥花
熱油炒豬肉餡
放黃豆炒，炒五分鐘，黃豆炒熟
放大頭菜丁，炒五分鐘
放香油
撒上白芝麻即可
注意事項
因為大頭菜它本身就是醬菜，所以用它炒菜不用放鹽，就可以有鹹味兒和醬香味兒。