秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的面板傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。
1、大白菜豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排洩,幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的面板傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。
食材
原料:大 白菜 500克、 鹹肉 120克、海 蝦 150克, 粉絲 50克.
調料;油、鹽、料酒、雞精、 胡椒粉 、蔥、 姜 、 八角 。
步驟/方法
準備好所有食才.
粉絲用溫水泡好待用.
鹹肉洗淨切片.
把鹹肉用開水焯一下,撈出。
大白菜洗淨,豎切6瓣,放開水焯1分鐘,撈出.
取砂鍋,放適量清水,放下大白菜,加1調羹油.
放入鹹肉片.
加姜,蔥結,八角.
加些料酒,中火煮開,小火20分鐘.
放入粉絲。
放下洗淨的海蝦,中火煮開,小火燉5分鐘.
加鹽,雞精
加胡椒粉,蔥花即可.
適用人群
特別適合肺熱咳嗽、便祕(便祕食品)、腎病患者多食,同時女性(女性食品)也應該多吃;大白菜性偏寒涼,胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。