這是一道獨家祕方的做法,正宗的湘味,做法簡單,味道獨特,我教給大家,希望家鄉的美味可以和大家分享,美味傳達世界。
食材 食譜熱量:1436(大卡)
主料 新鮮五花肉1斤米粉400g
輔料 五香粉適量醬油適量鹽適量姜適量酒適量香油適量蔥適量
方法/步驟
準備好要用到的所有材料和作料,輔料該切的切好,肉要選新鮮精緻五花肉。將五花肉切成3毫米厚度的片塊即可。
用盤子裝上切好的五花肉、在匯入配好的作料、一起攪拌均勻,醃製2個小時入味。
肉入味後,一塊一塊的夾在米粉上讓肉粘上米粉、要均勻
倒入一斤油和薑片到鍋裡開小火燒開,把粘好米粉肉,一塊塊的放入過鍋中炸,炸到10分熟,在撈起來。
最後一步,煮飯時,放入電飯鍋裡,蒸到飯熟,食品即可上桌了。方便有省電。香,嫩,爽口,不容易壞,可以保質 10天到半個月。
注意事項
上火發熱生病的人不宜吃
為了原味,不可偷功減料