這是一道獨家祕方的做法，正宗的湘味，做法簡單，味道獨特，我教給大家，希望家鄉的美味可以和大家分享，美味傳達世界。
食材 食譜熱量：1436(大卡)
主料 新鮮五花肉1斤米粉400g
輔料 五香粉適量醬油適量鹽適量姜適量酒適量香油適量蔥適量
方法/步驟
準備好要用到的所有材料和作料，輔料該切的切好，肉要選新鮮精緻五花肉。將五花肉切成3毫米厚度的片塊即可。
用盤子裝上切好的五花肉、在匯入配好的作料、一起攪拌均勻，醃製2個小時入味。
肉入味後，一塊一塊的夾在米粉上讓肉粘上米粉、要均勻
倒入一斤油和薑片到鍋裡開小火燒開，把粘好米粉肉，一塊塊的放入過鍋中炸，炸到10分熟，在撈起來。
最後一步，煮飯時，放入電飯鍋裡，蒸到飯熟，食品即可上桌了。方便有省電。香，嫩，爽口，不容易壞，可以保質 10天到半個月。
注意事項
上火發熱生病的人不宜吃
為了原味，不可偷功減料