油燜大蝦好吃不?每次小編總是吃的很爽,其實油悶大蝦的做法非常的簡單,下面我們就開始教程。
食材 食譜熱量:236(大卡)
主料 大蝦2斤蔥段1段姜一塊香菜100g
輔料 料酒30ML糖少許鹽少許
方法/步驟
先將在超市買回來的新鮮的大蝦收拾乾淨。準備食材,蔥段切段、薑切片、食用油三大勺、鹽、糖、料酒。
開始做,開火,放鍋,在鍋內放入三大勺的食用花生油,(花生油炸東西比較香)將油燒七成熱,後放入薑片,蔥段;
然後炒香,等油香了之後將蝦放入鍋內,慢慢的翻炒,三分鐘。炒出蝦油後放入料酒、鹽、糖、加少量;一定要放料酒,因為料酒是去腥味的。燜兩到三分鐘,出鍋放香菜即可。是不是特別簡單,愛吃大蝦的同學要不要試試看呢?
注意事項
注意放料酒的時間