每天都在為吃什麼而糾結,今天下班同樣如此,一道道美食在腦子裡過了又過,在閃到炒麵時停住了,對,今天晚上就吃雙椒雞蛋炒麵了。不會做沒關係,接下來小編就為大家詳細的介紹怎麼做才更好吃。
食材 食譜熱量:166(大卡)
主料 炒麵適量雞蛋2枚青椒2個
輔料 豆瓣醬適量蔥花適量鹽適量
方法/步驟
將蔥和青椒洗淨,在案板上切成小段。
將2枚雞蛋打入碗裡,放入適量鹽,用筷子攪拌開。
把碗裡的雞蛋放入加油的熱鍋裡,煎好盛到碗裡備用。
在鍋內放適量油,待油熱後,放入蔥花並加入少許豆瓣醬翻炒,待聞到醬香味後,放入炒麵,火調小,將青椒放進去,加入少許鹽,攪拌均勻,火調的稍微大點,繼續翻炒。
炒的差不多時,把煎好的雞蛋倒入鍋中,用鍋鏟鏟碎,待攪拌均勻。
翻炒10秒左右,一盤色香味俱全的青椒雞蛋炒麵就好了。想吃的早按耐不住了。