肉片炒圓白菜大家都吃過,但是加入西紅柿元素的肉片炒圓白菜不知道有沒有吃過。西紅柿對於消除食物積壓有一定的作用,而且西紅柿的香味很容易就能進入到圓白菜裡,口感很棒。
食材 食譜熱量:733.5(大卡)
主料 圓白菜一個肉小塊西紅柿一個
輔料 蔥花適量花椒少許花生油一點
準備階段
圓白菜去掉外皮,洗淨,切長條。
西紅柿洗淨,切小塊,易散味。
肉洗淨(放點鹽洗,殺菌),切片。
翻炒階段
放一點油,蔥花爆香,放肉片,加入一點花椒(驅除體內寄生蟲),喜歡醬油的可以稍加一點。
放入西紅柿和圓白菜,大火翻炒。
等菜的顏色開始出現西紅柿的紅色,圓白菜不再生,差不多就可以了。
出鍋享用
關火,加鹽,加味精(鹽少加,不然會掩蓋西紅柿味道。味精少加,不然會出現白頭髮)。吃的時候配點蒜,預防春季感冒有大用。
注意事項
整個過程少加水。